チョコレートの真実 | キャロル・オフ, 北村 陽子 |本 | 通販 | Amazon。チョコレートの真実 | キャロル・オフ, 北村 陽子 |本 | 通販 | Amazon。国王が愛した新大陸からもたらされたチョコレート|Shall we Lotte|お。チョコレートの歴史における最高傑作と評される名著、『La verdadera historia del chocolate』のスペイン語版です。著者は高名な人類学者であるソフィー・D・コーとマイケル・D・コー。マヤ・アステカ時代から現代に至るまでのチョコレートの変遷を、膨大な資料をもとに解き明かした一冊です。【詳細】■タイトル:La verdadera historia del chocolate■著者:Sophie D. Coe / Michael D. Coe■言語:スペイン語■状態:目立った傷や汚れなし。 中に書き込みはありません。本の状態等、お気になる点がございましたらお気軽にコメントいただければと思います。#るまさん12月。スペインに渡る | 日本チョコレート・ココア協会。L'Ambroisie 料理本 ランブロワジー。QUANTITATIVE CHEMICAL ANALYSIS ハリス分析化学。【絶版】TYPOESIE:Jerome Peignot タイポグラフィ デザイン。洋書 GAUDI THE VISIONARY。洋書 Agaves: Species, Cultivars & Hybrids